Ostesalat (super hurtig og lækker til hver grillfest)
ingredienser
- middelalderen Gouda på stykket (ca. 300 g)
- 1 lille dåse ananasstykker (drænet vægt ca. 250 g)
- 1 pose pinjekerner
- 1 kop creme fraiche
- Krydderier: salt, peber, sød peber
forberedelse
Læg pinjekerner i en gryde - uden olie! Varm op og drej regelmæssigt, når du begynder at blive brun. Bemærk, garvningsprocessen er hurtig. Når det er gyldenbrunt, lad det køle af på en tallerken. Læg ikke varm i salaten, ellers smelter osten.
Fjern Gouda frisk fra køleskabet (afkøles bedre), skær i terninger, dræ ananassen og anbring med osten og afkølede fyrretræer i en passende skål. Creme Fraiche at blande. Krydre med peber og paprika efter smag. Kun om nødvendigt salt, fordi osten er salt! Udført.
