Fløde kage med frugtagtig fyld
tid
Samlet klargøringstid: 1 time og 30 min.
"WUNDERTORTE "- En fantastisk fløde kage med en overraskende frugtagtig fyld - som er let at bage!
For længe siden fik jeg denne fantastiske, men ret enkle opskrift, fra en ven og har bagt denne kage meget ofte, og hun er altid blevet meget godt modtaget af vores gæster.
ingredienser
- 100 g margarine
- 100 g sukker
- 4 æggeblommer
- 150 g mel
- ½ pakke bagepulver
- 1 pakke vaniljesukker
- 4 æggehvider
- 180 g sukker
- ca. 100 g til 200 g mandelflager
forberedelse
- Alle ingredienser (undtagen æggehvider, sukker og mandler) omrøres godt den ene efter den anden, og dejen spredes derefter på to smurte springformer.
- De 4 æggehvider bankes stive med 1 knivspids salt, mens du gradvis tilsætter sukkeret.
- Derefter spredes æggehviden på de to bakker og drys mandelflagerne over.
- Bagt begge jord i cirka 25 minutter ved 180 ° C (top- og bundvarme i en forvarmet ovn.
fyldning
- Pisk 600 g pisket fløde med 3 poser fløde fast.
- Du kan tilføje noget fint sukker (bedre pulveriseret sukker) efter eget ønske, men det er ikke absolut nødvendigt.
færdiggørelse
- Spred derefter et lag med pisket fløde over en af de bagte og afkølede jordarter og et lag dryppet frugt og tørret med køkkenpapir (jeg foretrækker sure kirsebær eller solbær fra glasset), men også blåbær eller ananas i stykker klarer sig godt. Men du kan også bruge, afhængigt af sæsonen, friske bær eller frugter, afhængigt af din smag.
- Over frugterne kommer igen et lag fløde, og til sidst lægger du anden sal, som bedst er opdelt i stykker før, som et tæppe. Så kagen kan derefter bedre skæres i stykker.
Det var alt. Jeg ønsker alle dem, der gerne vil bage denne "vidunderkage", en god succes og frem for alt en garanteret god glæde!
