Oksekød Beijing
Oksekød Beijing
Ingredienser til 4 personer
300 g oksekød til kort stege
500 g gulerødder
krydderiblanding Kina
sesamolie
østerssauce
sojasovs
majsmel
opskrift:
Skær gulerødderne i tynde strimler og krydre med kinesisk krydderi. Hakk oksekød med kinesisk krydderi og sesamolie. Varm derefter gryden op til det varmeste niveau. Rul oksekødet til majsstivelse og placer i panden. Tilføj gulerødderne senere. Til sidst krydres med østerssauce og sojasovs. Bind saucen om nødvendigt med majsstivelse. Derudover Basmati ris. Sambal Oelek lagde jeg på bordet, så kan alle gøre skålen så skarp, som han vil.
God appetit
