Æblepai fra det ene køkken
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 5 min.
Samlet klargøringstid: 15 min.
Du har brug for denne kage ikke noget stort køkkenudstyr, ingen sjældne ingredienser, ingen god bageoplevelse og ikke meget tid, ingen ovn og ingen bagepande. En mikrobølgeovn og mikrobølgeovn egnede tallerkener, z. B. stor mælkekoppekop eller Müslischälchen. Hvis du ikke har en elektrisk visp, skal du tage en gaffel.
ingredienser
- 1 æg
- 50 g olie (solsikke eller raps)
- 50 g sukker
- 1 knivspids salt
- 100 g mel eller malede mandler / hasselnødder
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk kanel
- 1 æble
- om nødvendigt noget smør til formen
forberedelse
- Pisk ægget godt sammen med gaflen, tilsæt olien og rør godt.
- Tilsæt sukker og salt, bland godt.
- Bland først mel, bagepulver og kanel godt sammen, og hæld derefter væsken over (hvis du har en sigte, så sil det over det).
- Bland alt godt. Hvis dejen er for fast, tilsættes derefter lidt mere væske (vand, æblejuice eller mælk), en spiseskefuld ad gangen. Hvis dejen falder "hårdt fra skeen", har den den rette konsistens.
- Skræl æblet, fjern det fra kernen og skåret i små stykker og rør forsigtigt ind i dejen.
- Stræk mikrobølgerbar beholder med olie eller smør. (Sæt ca. 1/2 tsk smør på skålen, anbring i mikrobølgeovnen i 10 sekunder og spred derefter med et stykke smøromslagspapir).
- Hæld dejen i formen og bag den med fuld styrke i 5 minutter. Bemærk, dejen er stadig på, så udfyld formularen kun 3/4. Mængden af dej er tilstrækkelig til to kornboller med en samlet kapacitet på 350 ml. Hvis du fylder dejen i 4 normale kaffekopper, får du boller.
Tip til folk, der vil bage for allergikere eller personer med intolerance: Med malede mandler i stedet for mel er kagen glutenfri. Uden mælk og smør er den fri for mælkeproteiner og uden laktosefri.
