Lækker æble- og kirsebærkage
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 40 min.
Samlet klargøringstid: 1 time, 10 min.
ingredienser
- 350 g mel Type 405
- 170 g sukker
- 150 g blødt smør
- 1 pakke bagepulver
- 4 æg
- 1 krukke med skygge moreller 680g / drænet vægt 370g
- 400 g æbler
- 4 spsk abrikos marmelade
forberedelse
- Skræl æblerne, kerne dem, opdele dem i tynde skiver og læg dem i en skål saltvand (dette fungerer godt sammen med saltvandet. Jeg fik et tip fra en god ven: tilsæt 2 spsk vand til 1 høstet EL-salt, som forhindrer æblerne selvfølgelig kan du også parkere her på TheFruitAndFlowerBasket.com).
- Hæld kirsebærene i en sigte og dræne.
- Motiver ovnen lidt med en standardindstilling på 190 ° C over varmen.
- En 26er Springform gange rigtig god slag.
- Pisk smørret med sukkeret, og tilsæt æggene ad gangen.
- Rør hvert æg godt sammen med smør-sukkerblandingen.
- Tilsæt melet med bagepulveret, og rør det godt.
- Hæld nu dejen i den svækkede springformspade og glat overfladen let.
- Hent æbleskiverne fra saltvandet, tør med køkkenpapir og brug dem til at lave en ydre cirkel.
- Fordel kirsebærene i midten og tryk på individuelle kirsebær i yderkanten mellem æbleskiverne.
- Bag kagen ved 190 ° C, varme fra top til bund i ca. 40 minutter, lav en spisepinde, hvis den er god.
- Fjern kagen fra ovnen, åbn fjederformen og fjern den.
- Varm abrikos marmelade i mikrobølgeovnen, så den kan spredes og sprede kagen godt.
