Enkel græsk bagt kartofler
Hvis sulten efter noget fint kommer, kan jeg kun anbefale denne opskrift.
ingredienser
- 2 kg kartofler, skrællet og skåret i tykke skiver.
- 1 kop vand (kan også være 1 1/2 kop afhængigt af sort)
- 10 tsk olivenolie
- Saften af en citron
- 2 tsk oregano
- 1 tsk timian
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Hvis du kan lide, kan du også tilføje karry eller chili.
forberedelse
Læg nu alle ingredienserne i en stor skål og rør godt, så alle kartofler er dækket med blandingen.
Forvarm ovnen til 200 grader over-under varme.
Læg skålens indhold på en bageplade, der er dækket med bagepapir, og anbring det i ovnen.
Vandet blødgør kartoflerne indefra og har en velsmagende skorpe udefra.
Kartoflerne skal være smøragtige bløde efter ca. 35-45 minutter indefra.
