Savsmuldskage med mandariner
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Denne savsmuldskage med mandariner er altid en fornøjelse for os.
ingredienser
pie crust
- 250 g margarine
- 250 g sukker
- 6 æg
- 150 g mel
- 1 stk bagepulver
- 4 spsk kakaopulver
dækker
- 2-3 dåser mandariner
- 2 kopper creme fraiche
- 2 kopper flødeskum
- 1,5 stk. Paradise fløde vanilje
- 4 spsk sukker
topping
- 100 g revet kokosnød
- 80 - 100 g smør
- 100 g sukker
forberedelse
- Bland dejeningredienserne til en glat dej og læg den på en bageplade dækket med bagepapir. Bages ved 160 ° (cirkulerende luft) i 10 - 15 minutter.
- Tøm mandarinerne godt i et dørslag og spred derefter på kagebunnen.
- Bland alle ingredienserne til topping, og spred derefter på kagebunden (med mandarinerne).
- Varm ingredienserne til topping sammen i en gryde, indtil den revne kokosnød bliver lidt brunlig. OBS: de bliver for mørke!
- Drys derefter denne "savsmuld" på det creme fraiche.
Forhåbentlig smager kagen så godt som os!
Denne opskrift er til et ark eller to Springformers.
