Mos kartofler med flødeost og creme fraiche: for at være lækker
Mos kartofler er normalt en side parabol.
Med denne opskrift forlader familien ikke deres schnitzel, men kræver en opslag fra potetmos.
Du har brug for:
- 3 pund skrællede kartofler
- 50 g flødeost, fløde fase
- 50 g smør
- 50 g creme fraiche
- Salt, muskatnød
- Mælk efter behov
forberedelse
Kartoflerne koges i saltet vand og hældes. Derefter knuses de med kartoffelmaskeren, og de resterende ingredienser inkorporeres.
Det tilsættes så meget mælk, at du får en cremet grød. Schnitzel eller spinat med stegt æg.
