Lad gærdej - i mikrobølgeovn

Lad gærdej, i et varmt og fugtigt miljø - i mikrobølgeovnen.

Alle har deres egen opskrift på, hvordan gærdejen fungerer godt. Her er min:

Jeg opvarmer en skål vand i mikrobølgeovnen. Så tager jeg skålen ud. Nu lægger jeg gærdejen i mikrobølgeovnen. Dejen elsker dette fugtige, varme miljø og går og går og går ... Med det varme vand fra skålen kan du derefter rengøre vasken - intet spildes.

Sådan laver man lækkert italiensk ciabatta brød | Kan 2024