Curry Vegetabilsk Skiver
Tag (til ca. 2 personer):
ingredienser
- 500 g Putebrustfilet eller kyllingebrystfilet (afhængigt af pung)
- 2-3 spsk honning
- 1 peber
- 2-3 tomater
- 1 tin ananas (helst i stykker)
- 1 fl. Curry sauce (det tager jeg altid fra Heinz)
- 1 kop creme fraiche
- Salt, peber, karry
- 1 pose ris
forberedelse
Krydder kødet med salt, peber og curry og sauter i en gryde i honningen, indtil det er gyldenbrunt. Skær tomater og peberfrugter i små stykker på dette tidspunkt og sæt alt sammen i gryden til kødet og hvirvler i cirka 5 minutter. Tilsæt lidt af ananasjuicen, og lad en flaske karry sauce og koppen creme fraiche og kog alt et par minutter på en lav varme. Smag en ske, og krydre den om nødvendigt lidt.
For at gøre dette, kog posen med ris. - færdig - og super lækker.
