Caramac cuter med flydende kerne
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.
Dette er en fantastisk opskrift, når uventet besøg kommer. Mens kaffen koges, omrøres dejen sammen. De små søde Caramac-kager er meget saftige og forfører enhver gane.
ingredienser
- 70 g smør
- 2 søjler karamell karamac
- 2 æg
- 70 g sukker
- 30 g mel
- (du kan tilføje 20 ml Jack Daniels whisky, men jeg finder det bedre uden det)
forberedelse
- Pisk æggene med sukkeret indtil skummet.
- Smelt smøret med Caramac-stængerne i en overdækket skål i mikrobølgeovnen eller i ovnen, og rør godt.
- Føj derefter til æggesukkerblandingen, og tilsæt melet.
- Bland det hele til en dej.
- Pensel tre kaffekopper med smør eller klaret smør og støv med mel.
- Opdel dejen jævnt i bægerglassene og bag den i en forvarmet ovn på 180 grader.
- Efter ca. 15 minutter skal du udføre tandstikketest og fortsætte med at bage om nødvendigt, indtil hætten er fast. Kernen skal forblive noget flydende.
- Fjern kagerne fra ovnen, og lad dem stå i cirka 10 minutter.
- For at gøre det lettere at fjerne det fra koppen, skal du skubbe koppen med en kold fugtig klud.
- Læg derefter kagerne i støvet med pulveriseret sukker og server med et øs vaniljeis.
