Hack og porre suppe ost
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Går hurtigt og smager fantastisk!
For cirka 10 personer (du kan godt forberede en dag før), eller hvordan jeg gør det som en enkelt, kog og frys i portioner!
ingredienser
- 500 g hakket kød (oksekød, svinekød eller blandet)
- 5 purre
- Suppepulver (efter smag)
- 3 urte-røget ost, 200 g
- 2 flødeost 200 g
- 2 dåser svampe skåret
- Husets største gryde
forberedelse
- Steg hakket kød smuligt. Fyld derefter gryden med vand i to. Tilsæt derefter suppepulver eller terning for at føle det.
- Tilsæt derefter porrerne skåret i fine ringe. Lad alt simre.
- Tilsæt gradvis osten. Rør altid godt, skru ned for varmen. Når suppen har nået en cremet masse, vej, prøv ... for vandig, tilsæt derefter suppepulver. For krydret, tilsæt derefter vand.
- Men vær forsigtig, stop 2 cm fra kanten af gryden. Du skal stadig tilføje de to dåser med drænet svamp. Smut forsigtigt, og hvis purre er blødt, kan du smække!
Serveret med toast et digt!
