Hvidløg bacon kødboller
Til 8 personer
1000 gram perle. hakket kød
6 fed hvidløg
2 store løg
200 gram baconterninger (magert)
2 æg
Brød smuler (efter behov)
1/2 flok persille, 1/2 bund græsløg
2 spsk varm sennep
Salt, peber, paprikapulver efter behov, karrypulver
forberedelse
Steg løg og hvidløg, tilsæt derefter baconet. Lad det køle af. Læg hakket kød i en skål, tilsæt æggene og brødkrummene. Hakk persille og purløg og tilsæt.
Bland alt sammen, tilsæt krydderier og sennep og krydre efter smag. cirka Form 100 kugler og placer på hver side i ca. 3,5-4 min. yngel.
Side retter: salater, hvidt brød, pommes frites, kartofler.
