• 1040
• April 11, 2024

Enkel fiskesuppe

tid

Forberedelsestid: 20 min.

Meget let, og du præsenterer dig selv som den perfekte husmor:

1. Hakk grøntsager (gulerod, persille rod, selleri, fennikel)
2. I gryden, hvor en løg og en fedd hvidløg allerede er skåret i olivenolie
3. Vand på det (500 ml, afhængigt af hudormen)
4. Frosset laksefilet (et stykke pr. Person) i den kogte grøntsagssuppe
5. Rosmarin, spidskommen, salt, peber - sæson efter smag
6. Vent indtil alting er gjort
7. Smør smørretten og server sammen med suppen, som et par friske urter (purløg) optisk udgør på.

Suppen er så stor, fordi du afholder dig helt fra vegetabilsk bouillon og dermed grimme smagforstærkere.

Fiskesuppe | April 2024