Få muffins ude af form

Dej omrørt, fyldt, anbragt i ovnen, bragt ud, og muffinserne vil have det bedste, mister ikke fluffy ud af formen. Nu kan du vende tinnet rundt og trampe på det eller finde en løsning elegant. Den elegante løsning består af et vådt køkkenhåndklæde, hvorpå formen er slået fra i et par minutter. Muffinserne kan derefter med et lidt forsigtigt skub (muligvis med en gaffel "drunterfassen") rausholen uden at smuldre ind i deres komponenter.

Annemette Voss - Sådan overtrækker man en kage med fondant | Marts 2024