Vandmelonfrø til god fordøjelse
Mange vidste det sandsynligvis ikke endnu, men vandmelonkerner hjælper med at regulere fordøjelsen og giver en sund tarmflora.
Tidligere var jeg tilbageholdende med at spise kernerne, men da jeg ved, hvordan jeg kan påvirke vores krop positivt, har jeg intet imod det og spiser det bare. Dog vælger jeg altid noget af det til side og lader det tørre i ovnen eller stege det i gryden (som også lugter meget godt). Derefter hælder jeg kernerne i morteren og mash dem meget fint til et pulver.
Fra dette pulver tilbereder jeg ofte en te, der tilberedes som følger
cirka Kog 1 liter vand og tilsæt 2 teskefulde malede kerner, lad det simre forsigtigt i 15 minutter. Enten kan du drikke det varmt, eller lade det køle af og nyde i koldt fra køleskabet. Drikken smager uventet lækker! Nogle gange tilføjer jeg små stykker vandmelon, hvilket giver ekstra forfriskning.
Melonens kerner er fulde af gode grovfoder og aminosyre som udvider vores kar og er gode til vores blodcirkulation.
Også mange vitaminer skjuler sig i de sorte små kerner u. a.
- Vitamin A, B og C
- Jern og
- magnesium
Prøv det.
