Fiskefilet i skorpekage
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 35 min.
Samlet klargøringstid: 55 min.
En let at tilberede og rimelig pris: fiskefilet med mozzarella, persille, basilikum, cherrytomater og urtespredt ost i smørdeigsskorpe. Der er også behov for:
Andre ingredienser:
- 2 ruller af butterdej
- 2 æg
- Salt, peber
- forårsløg
forberedelse
- En rulle boller køres ud på bagepladen
- Derefter passeres en pakke urtesmeltet ost
- Spred fiskefileter (f.eks. Torsk) ovenpå
- Peber generøst, salt lidt
- Opdel cherrytomater, og tilsæt hakket persille, ruller med forårsløg og basilikumblade
- Riv mozzarella i små stykker, føj generøst til mængden
- Sæt nu på den anden rulle boller
- Klem enderne godt, stikk flere gange med en gaffel
- Åbn ægget og børst sømmene og hele den bagværkskød generøst
Bages i ovnen på en medium skinne ved 180 grader i cirka 35 minutter, indtil de er gyldenbrune.
En sprød salat er nok.
