Hurtigt yoghurtbrød
tid
Samlet klargøringstid: 1 time og 15 min.
Hurtigt yoghurtbrød
Her er en opskrift på et lækkert fyldigt brød, som er klar på kort tid.
administrere nemt
Tilberedningstid: 30 minutter + bagtid: 45 minutter
ingredienser
- 500 g spelt fuldkornsmel
- 1/2 tsk soda
- 1 p bagepulver
- 2 tsk salt
- 150 g frøblanding (for eksempel sesamfrø, græskarfrø, solsikkefrø ... havregryn eller kumme kan tilsættes efter ønske)
- 350 g sødmælk yoghurt
- 1 æg (M)
- 200 g gulerødder revet rå
forberedelse
Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål, der fungerer ganske godt med en visp.
I en anden skål giver du yoghurten, ægget og de rå gulerødder og blander alt sammen godt.
Tilsæt yoghurtblandingen til melmassen og æl alt jævnt med håndmikser >> dejkrog.
Ædel derefter blandingen glat med dine hænder og form dejen til en aflang brød. Brug en skarp kniv til at skære gitteret i brødet.
Hvis du vil drysse dit brød ud med korn eller flager, drys brødet med vand og drys havregryn, sesamfrø eller hvad du end foretrækker, men det behøver du ikke.
Anbring brødet på et bakke foret med bagepapir og bag ved 180 ° C på den næst laveste bar fra bunden i 40-45 minutter ...
Et lækkert saftigt brød kan nu konsumeres efter afkøling.
