Farverig kartoffelsalat
Opskrift på en kaloririg, vegetarisk farverig kartoffelsalat.
ingredienser
- Hårdkogte kartofler
- paprika
- æble
- yoghurt
- Majo
- løg
- hvidløg
- asier
forberedelse
Kog kogte kartofler, skræl og skive.
Tilsæt revet løg og hvidløg.
Dæk med varm og stærk grøntsagsbuljong.
Vigtigt: Kartoflerne skal ikke "svømme" i grøntsagsbuljongen - så tilsæt meget lidt bouillon, afhængigt af mængden af kartofler. Kun så meget som kartoflerne optager.
Dæk og lad køle af (bedst om natten).
Skær de røde, gule og grønne peberfrugter i strimler, og bland dem sammen, terning agurkerne og bland i, skræl æblet, skåret i kvartaler og skåret i skiver, bland også ind.
Til sidst tilsættes yoghurt og mayonnaise (mayonnaise) halvt og halvt. Veganere kan også udelade Majo.
Jeg giver ingen mængder, og alle kan variere dem efter smag. Nå, salaten er bedst, når Knofi og løg fodres.
Kartoffelsalaten er et hit med hver grillfest.
