Ost- og purre suppe - let og hurtigt
tid
Forberedelsestid: 4 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 24 min.
Uventet sultent besøg? Festen eller bare til dig: oste-purre-suppe, enkel og lækker.
ingredienser
- 150 g hakket oksekød
- 1 stor purre stang
- 3 pakker flødeost
- 1 pakke urteost spredt
- 1-2 tsk grøntsagsbuljong (pulver)
- Olie eller klaret smør
- Salt / peber
forberedelse
- Giv hende olie eller smørrejs i en større gryde.
- Hvis din olie er varm, skal du lægge hakket i små portioner i gryden. Sauté kort, indtil det har taget farve på.
- Tilsæt nu det hakkede purre, og lad det få farve kort tid.
- Tilsæt nu 900 ml varmt vand og grøntsagsbuljongen.
- Læg nu den forarbejdede ost i gryden og lad den simre langsomt. Tilbered ikke!
- Når osten er opløst og purre er blød, smager alt godt.
Bemærk:
Hvis suppen er for tyk, tilsættes vand til den.
Dette smager baguette eller ruller.
Have det sjovt at lave mad.
