Champignon peber spyd med bjergost
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
I grillsæsonen forberedte jeg disse lækre vegetariske svampe- og peberspyd med bjergost.
ingredienser
- 500 g hvide svampe
- 1 rød og 1 grøn peber
- 200 g bjergost (krydret)
- Hvidløgssalt / peber
- persille
- solsikkeolie
- spyd
forberedelse
- Indsæt venligst træspyd i vand (5 minutter), med metalspyd skal huske, at du ikke brænder fingrene.
- Fjern stilkene fra svampen.
- Skær bjergost i terninger på 1,5 cm (afhængig af svampens størrelse).
- Skær peberfrugterne i stykker omtrent på størrelse med svampen.
- Fyld svampe med osteblokkene.
- Forbered spyd: 1 fyldt svamp, derefter et stykke paprika osv.
- Pensle spydene med olie, peber, salt og stek i den let olierede gryde, indtil de er gyldenbrune. Udført. Strø persille over, hvis du vil.
Dette passer til en krydret tomatsaus, og hvem ikke ønsker vegetarisk, grillet kød.
Tip: Steg stilkene, og tilsæt som en grøntsagspynt eller salat.
