Koldt tomat tomat - sommerforfriskning
En nem, men meget populær sommeropfriskning - en kold tomatskål!
I den varme sommer er der altid nogle dåser gule eller røde San Marzano-tomater i kølesystemet.
Når det er meget varmt, og du ikke har lyst til at spise varm mad, skal du tage en dåse afkølede tomater, placere dem i en suppeplade eller i et stort glas. Krydre med havsalt, lidt peber og nogle basilikumblade.
Et sommerligt forfriskende lille måltid er klar. Lyder enkelt, er enkelt og smager vidunderligt!
