Oksekød roulades med en forskel
Jeg har for nylig ønsket at lave oksekødrulader igen, men indså derefter, at jeg hverken havde bouillon eller tomatpasta i huset. (Jeg var på ferie før og på en eller anden måde spiste min søn disse ingredienser, som jeg altid brugte derhjemme uden at genopfylde dem.)
Det var selvfølgelig søndag, hvordan kunne det være ellers, så kunne ikke bare gå hurtigt på shopping ...
Så tog jeg simpelthen en pose løksuppe som en "erstatning".
Som altid, forberedte roulades, belagt med sennep, agurk og bacon rullet i roulade og derefter selvfølgelig hårdt skarpt.
Normalt tilsætter jeg bouillon, krydderier og tomatpasta. Da jeg hverken havde buljong eller tomatpasta, tilføjede jeg simpelthen en pakke løgsuppe og vand og lod det simre i cirka 1/2 time.
Bagefter er saucen stadig lidt fortykket. Derudover gabs kartofler og rødkål, men smager også godt med Späzle!
Og hvad kan jeg sige, det smagte fantastisk, så jeg allerede har gentaget denne "nødløsning".
