Tip til singler: Gnocchi i stedet for dumplings
Jeg kan godt lide at lave mad og fryse i portioner, hvilket normalt ikke skader smagen på opvasken. Men der er ting, der bare ikke smager (opvarmes). Foruden svinekød (* örgs *) er dumplings, uanset om de er rå eller halv og halv (forfærdelige når de bliver varmet op!). Og for to dumplings, som jeg opretter, er indsatsen ofte for meget for mig, eller jeg savner den tid, hvor jeg igen fremmede fest fejret på A5.
Mit alternativ: I de fleste supermarkeder er der 500 g pakker gnocchi, tørret og staude, for mindre end 1, - €.
De "kastes" i kogende saltvand og er klar på 1-2 minutter. Og virkelig rart for mig.
Den anden halvdel af pakken (eller den mængde, du ikke har brug for), kan let overføres til en anden beholder (plastkasse eller pose) og opbevares i køleskabet i lang tid. Eller som et næste måltid i panden med skinke, løg og og og ... stege.
I stedet for dumplings smager det lækker med gulash og alle slags saucer, lyse og mørke. Og frem for alt, gå hurtigt, hvis det er nødvendigt (jeg er faktisk selvtilstået * med megen tidskok *).
