Kog ris hurtigere
Jeg koger min ris blandet med quiona. Quinoa er et korn, der kommer fra Syd / Mellemamerika. Det tager kun halvdelen af tilberedningstiden.
Hvis der er noget tilbage fra quinoa-is:
1 rød peber i små stykker, 1-2 finhakket hvidløgfedd, 1/2 grøn agurk i stykker, finhakket koriander + persille, 1 spsk olivenolie, majsolie osv., Salt, sort peber, muligvis 1 hakket chili, saften en kalk, creme fraiche eller 10% yoghurt efter smag.
Bland det godt, lad det simre i 15 minutter og smag igen.
Pynt med koriander, chili, citronkvartaler.
God appetit.
