Velsmagende vegansk tomatsauce med cremet cashewnøddesaus
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.
ingredienser
- 500 g pasta
- cremet cashew sauce (som en fløde erstatning)
- olivenolie
- 1 løg, terninger
- 2 hvidløgfedd, hakket
- 1 lille dåse terninger med tomater
- Spinat (hvor meget du kan lide)
- frisk Baslikium, hakket
- 3 tsk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- salt
- peber
forberedelse
- Kog nudler.
- Mens du er i en stor wok, skal du opvarme olien til medium varme. Tilsæt derefter løg og hvidløg og steg i cirka 5 minutter.
- Derefter stykker tomat og spinat. Kog, indtil spinaten er 'snarled' sammen.
- Tilsæt nu den cremede cashewsauce, basilikum, tomatpasta, oregano, salt og peber og kog i yderligere 5 minutter.
Nyd dit måltid!
PS: Her er opskriften på den cremede cashewsauce.
