Fyldte vegetariske peber (ostefyld)
Ingredienser til udstoppede, vegetariske peber af en anden art med ostefyld:
- 3 farverige peberfrugter (halveres på langs og vaskes)
- 1 stk revet ost
- 1 fetaost
- 1 mozarella
- 1 komplet æg
- Knobi
- Peber, salt, paprika ... måske lidt chili
forberedelse
- Bland osten fuldstændigt med en gaffel eller foodprocessor, tilsæt æg efter smag og smag efter Knobi (3-4 tæer er der allerede) og krydre med peber, salt, paprika og evt. Chili.
- Fyld derefter peberens halvdele med det, anbring det på en tallerken eller i en gryderet og sæt den i ovnen.
- cirka 180 grader, 20+ minutter (indtil der er opnået en lysbrun farve).
- Frisk Baquette passer bedst, men også ris eller nudler passer.
- Hvis en peber ved en fejltagelse er tilbage, smager den ganske koldt!
Lad os smage på det!
