Spaghetti med tomater og svampe
Du har brug for:
ingredienser
- 500 g spaghetti (eller den foretrukne nudelsort efter dit valg)
- et glas / eller 250 - 500 g friske svampe
- 3 - 4 automatiske tomater
- lidt sprød (max 1 tå)
- en lille løg
- Kräutersalz
- normalt salt
- cayennepeber
- Sød peberfrugter
- oregano
- timian
- sojasovs
- måske noget mælk
forberedelse
Kog pasta som sædvanligt.
I mellemtiden hakker løg og Knofi små og steg i en gryde kort glasagtig. Tilsæt svampe og sauter. Rør den færdige pasta ind, og fortsæt stegningen. Tilsæt ovenstående krydderier, vær ikke sparsommelig! Smag det som du vil.
Rør tomaterne ind og stek i en kort periode, ikke for længe, ellers bliver den tåget.
Hvis du har lyst, kan du tilføje en strejke mælk, som giver helheden en bestemt sauce karakter.
Lækker uden ende, jeg spiser mindst to gange om ugen, fordi det er hurtigt, billigt og tilfredsstillende.
