Små kartoffelpandekager fra færdig dumpling dej
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Dette er en hurtig snack, der kun kræver en pakke tilberedt dej fra køleren og 1 eller 2 æg og 1 lille revet løg.
ingredienser
- 1 pakke færdig dumplingsdej
- 1-2 æg
- 1 lille løg
forberedelse
- Dumplingsdejen til de såkaldte "rå" dumplings sættes i en skål, blandet med lidt salt, peber, 1 eller endda 2 æg og en revet løg.
- Det gør en overtrukket gryde varm og klæber med en ske fra små knaster, som udjævnes i gryden og stegtes langsomt i olie. Drej en gang! Når de er lysebrune, er de færdige.
Tips
De smager meget godt med grøn salat. Du kan også servere en dukke af creme fraiche og ørredkaviar.
Søde mund foretrækker æble sauce med kanel og sukker.
Mine børn kunne lide at spise dem koldt på brød med purløg.
