Hurtige kartofler
Perfekt til grill.
Tag friske kartofler og vask dem. Skær dem derefter på langs og læg dem med den skårne side ned på en smurt med bageplade. (lige nok olie til at dække tin). Børst derefter kartoflerne også med olie. Nu gør du alt over tørrede urter over, hvilket er så undervejs (basilikum, oregano, urter de Provance, Knobi osv.). Jeg kan godt lide at lægge et par friske løgterninger mellem kartoflerne. Nu lægger du det hele i ovnen på 180 grader (bedst forvarmet, men går også - tager bare lidt længere tid). Efter ca. 1/2 time koges kartoflerne, afhængigt af kartoffelens størrelse og tykkelse. Tilsæt nu noget ostemasse ost eller smør og læg det i foderlugen.
