Rosmarin hvidløgsolie
Jeg kan godt lide at bruge forskellige smagsolier, når jeg laver mad. Denne er fantastisk til kartoffelretter, f.eks. Stegt kartofler, men også til bøffer.
Du har brug for:
- 3-4 kviste rosmarin
- 2-3 fed hvidløg
- 1- 2 tsk havsalt
- 500 ml olivenolie
forberedelse:
Skær hvidløg i tynde skiver, tilsæt en flaske med rosmarin og havsalt og lad det stå i ca. 4 uger. Filtrer derefter og overfør til en anden flaske.
Er også fantastisk som en gaveidee.
