Hurtige spekuloer tiramisu
Opskrift på cirka 5 personer
ingredienser
- Spice spekulum (afhængigt af formen omkring 20 spekulanter, der kan lide jorden tykkere, kan simpelthen tage endnu mere)
- 750 g mager kvark
- 3 - 4 spsk sukker
- 5 - 7 spsk Amaretto (hvis du foretrækker den ikke-alkoholiske version, er der også amaretto sirup)
- 3 - 4 spsk vand
- 1 - 2 spsk krydret kiks (også efter smag)
- 1 spsk (bagt) kakao (bagning af kakao er ikke så supersød)
forberedelse
Tag en gryderet og spred spekuluerne på jorden, jeg hakkede dem groft før. Bland amaretto og vand, og hæld jævnt over jorden. Nu blander jeg kvarken med sukkeret og spekulumkrydderiet (smag venligst efter en ske, det er et spørgsmål om smag, hvor intens du kan lide det!)
Nu skubber jeg den soggy masse lidt fladt og spreder Quarkmasse på den. Med en EL går jeg rundt i massen, så der opstår små toppe og til sidst fordeler kakao over det med en sigte.
cirka Sæt i køleskabet i 4 timer, og juletiramisuen er klar (jeg lader den altid gennembløde natten over, den smager lidt bedre, fordi den trækkes korrekt igennem)
