Rå selleri salat med æble
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Jeg kan virkelig godt lide denne salat. Med en foodprocessor er det lettere, men også med hånden på rivejernet, kan han forberede sig godt.
Ingredienser & tilberedning:
- Skræl 1/2 selleri og riv i strimler, læg i en skål.
- Jeg gnider også et dejligt æble, jeg forlod skålen på det.
- Tilføj 1 god spiseskefuld citronsaft over, det er for smagen og den dejlige hvide farve.
- Krydre med salt og peber, hvis du kan lide noget krydderi eller salatkrydderi, er det bare et spørgsmål om smag.
- Tilsæt 1-2 spsk olivenolie eller rapsfrøolie.
- Nogle urteeddike eller let balsamicoeddike, ikke for meget, da citronsaften allerede har surhed.
- 4-5 spsk fløde, eller lige nok til at fremstille en marinade.
- Nu er alt godt blandet, og hvem vil, dekoreret med hakkede hasselnødder.
Opbevares i køleskabet, men det smager med det samme.?
