10 minutter brød
tid
Samlet klargøringstid: 1 time, 10 min.
Sådan sættes et lækkert brød i ovnen på 10 minutter:
ingredienser
- 500 g speltmel / fuldkornsmel
- 500 ml lunkent vand
- 1 pk tør gær
- 150 - 200 g blanding af solsikke, græskarfrø, sesam, hørfrø, boghvede, hampfrø (som du vil)
- 2 spsk frugteddik eller brøddrink
- 2 tsk salt
forberedelse
- Kræver en medium skål. I den omrøres gæren først med vandet.
- Derefter alle andre ingredienser og ælte godt.
- Jeg bruger mine hænder, det er sådan det fungerer hurtigst. Udført.
- Dejen, som er ret flydende, kommer nu i en kasseform, og du går i ovnen, som IKKE er forvarmet.
60 minutter ved 200 ° C
50 minutter ved 190 ° C konvektion
foreslået
Brødet smager (hos mig er det fuldkornsvarianten)
- Selvom det er varmt, skal det afkøle i 1-2 timer efter bagning, så det ikke går i stykker, når det skæres,
- bare med smør og / eller. Salt, med gulerodssalat,
- med ost af alle slags, rå mad af alle slags,
- med jordnøddesaus,
- med honning.
Have det sjovt at bage og nyde og kommentere!
