Forbered frosset pizza virkelig lækker
Hvem er på "Ihh! Klar pizza!" Spring venligst (afhængigt af operativsystemet) øverst til højre eller venstre. Tak. Alle ved det: du kommer sulten hjem, og køleskabet / fryseren har kun en frossen pizza at byde på.
Nu kan du være kreativ og "hallik" dem med alle mulige ekstra ingredienser; alligevel ændrer det ikke den kendsgerning, at dejen er temmelig klistret, og da pizzaen bages, når den koges, er den mere som en smuldrende cookie end pizzaen til den yndlings italienske.
Hvordan får du denne gærkage så løs, velsmagende og lækker?
Det er virkelig ganske enkelt, og hobbykokken er ingen begrænsning i sin kreativitet - uanset om han stadig vil bruge ost, salami, skinke, skaldyr osv. Ud over det originale topping.
Den enkle løsning til at få pizzaen "fluffy" er: damp! Almindelig damp!
Dette resulterer i en meget enkel procedure:
- Vi tager en dyb bageplade eller fedtpanden og fylder den med vand.
- Derefter satte vi disse på den nederste skinne tilbage i ovnen.
- Ovnen opvarmes nu som angivet på pizzakassen (normalt 220 ° C).
- Når ovnen er forvarmet, skal vandet koge (mindst næsten). Ergo: Der er damp! Det vil vi gerne have!
- Nu pakker vi den frosne pizza på en bageplade over stegepanden / tin med det varme vand og lader den stå i ovnen i henhold til instruktionerne.
- Efter en anden (ved min yndlingspizza) 13 minutter (som det står på kassen) er alting klar og pizzaen kan på pladen.
Se og se: Jorden er løs, smukt rejst, ikke klistret, ikke smuldrende, tomatsausen smager pludselig anderledes - efter tomat smager også salamisk smag af salami og de varme peber ikke som ølmåtter.
Helt enkel, men virkelig effektiv. Have det sjovt at prøve og god appetit!
