Enkel kvede marmelade
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Tilberedning eller bagetid: 23 min.
Samlet klargøringstid: 48 min.
Efter at have givet mig quinces, besluttede jeg at lave quince marmelade, fordi jeg ikke har en juicer. Jeg prøvede det, smagt på det, og det er blevet lækkert.
Ingredienser og klargøring
- cirka Gnid 700 g kvede, fjern stilke og blomster og skåret i stykker med kernehuset. Dæk kveden med halvt vand og halv hvidvin og kog, indtil det er blødt (ca. 20 minutter).
- Pur alt i gryden med blenderen. muligvis med appelsinsaft til 1 kg.
- Bland med en pakke med marmeladesukker 2: 1. Hvis du ikke synes, det er sødt nok, skal du sød med noget brunt rørsukker.
- Sød krydret smag med: frisk revet ingefær, lidt kanel, lidt citronsaft, knivspids salt.
- Kog i overensstemmelse med instruktionerne (3 minutter) boblende, og fyld derefter glasset.
