Minute bøffer en gang forskelligt
tid
Forberedelsestid: 45 min.
Måske har du alle set før, at der er oksesteg til LIDL, ALDI og NET i nogen tid nu. For et par måneder siden kom et overraskelsesbesøg til mig, og jeg havde ikke tid til at shoppe. Bøffer og malet oksekød var i mit køleskab. Med et glas rødkål og kartofler.
Jeg behandlede ministeaks som roulades. Gnides med urt flødeost, tilbereder en fyldning af hakket kød med løg, æg, brødkrummer og peber. Derefter skal du blot rette med roulade nåle, omrøres og derefter bouillon og langsomt gryderet.
45 minutter er nok til hele forberedelsen, og mine gæster kommer altid tilbage og spørger ofte nok, hvis jeg ikke vil gøre det igen. Mine børn vil næsten altid have denne skål, når de kommer til mig!
I øvrigt har jeg gradvist også bøffer med kyllingeminutter og lille schnitzel fra grisen til slægtninge. Alle variationer blev godt modtaget. Til kylling, en fyldning af kalkunhakse, i svinet stille svinekød! Urtosten skaber en vidunderlig sauce!
