Kartoffelkugler eller kroquetter
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
Disse kartoffelkugler er lavet hurtigt og smager super lækker!
ingredienser
- 750 g kartofler
- 30 g smør
- 2 æggeblommer
- 30 g mel
- 20 g revet ost
- salt
Til brød
- 2 æggehvider
- brødkrummer
- Fedt til bagning
forberedelse
- Kog de skrællede kartofler og pres med det samme eller stamp den varmt.
- Elt med smør, æggeblomme, mel, revet ost og salt.
- Form jævne kugler ud af dejen eller alternativt form dejen som aflange kroquetter.
- Vend dem i de vispede æggehvider og derefter i brødmuler og bages med det samme i en stegepande med masser af fedt (eller i frituregryden).
Jeg lavede også disse bolde med 20 g flødeost og cornflakes-krummer. Også suuuuuper lækker!
Hav det sjovt at lave mad!
