Irskt brunt brød (med bagepulver)
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time.
Samlet klargøringstid: 1 time og 15 min.
ingredienser
- 3 kopper fuldkorns hvetemel
- 1 kop hvetemel (type 405)
- 2 spsk hvedekli, hvedekim og fin havregryn
- 1 tsk natron og bagepulver hver
- 1 spsk brunt sukker
- 1 spsk solsikkeolie
- 2 kopper kødmælk
- 1 æg
forberedelse
- Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en bokseform godt.
- Rør ingredienser, og fyld formen i.
- Bages i cirka 60 minutter. Brødet skal lyde lidt hult, når det bankes om.
- Lad køle af på et gitter.
Dette brød smuldrer ekstremt, men er utroligt velsmagende med en let sød note. Det smager bedst med saltet smør og intet andet.
