Hjemmelavet isbombe
Jeg kontrollerede, men denne isbombe er ikke her på FM endnu. Det er en super lækker is, alle har slikket fingrene og skålen.
500 g friske hindbær
250 g pulveriseret sukker
1/4 l fløde
250 g ostemasse
3 spsk citron
Hindbærene pureres og blandes med halvdelen af melis, derefter tilsættes cottage cheese.
Pisk floden sammen med resten af melis og tilsæt citronen.
Dette er den kaloriereducerede version, den, der vil have det mere bombastisk, tager 1/2 L fløde og ikke kvark.
Sæt forsigtigt blandingen sammen, og bland, lag en skål med olie og hæld derefter hele blandingen i fryseren. Olie, fordi bomben skal væltes.
Det skal bare omrøres igen og igen, jeg omrørte det en gang hver time.
Hvis du har gjort det tre gange, er det nok. Den frostede tid er ca. 4-5 timer. Nu kan du vælte den som is eller lade den stå i skålen som en "ukrudtsdessert" og bare nyde den. Hvis du vil, kan du stadig tilføje flødeskum.
