Sildesalat med kondenseret mælk
tid
Samlet klargøringstid: 30 min.
Denne sildesalat er altid på festdage med os som middag.
ingredienser
- 10 sildefileter
- 4 gherkins fra glasset
- 1 løg
- 1 gr. Æble
- 2 tetratener kondenseret mælk 4%
- 3 laurbærblade
- omkring 10 krydderier
- 2 spsk saft af en citron
forberedelse
- Rip silden godt af, klap tør og skær den i små terninger, skær agurkerne, løgen og det skrællede æble i små terninger og læg dem i en stor skål.
- Hæld kondenseret mælk over det, og tilsæt laurbærblad, krydderier og citron, omrør, færdig. (Tilsæt ikke mere citronsaft, ellers strømmer mælken).
- Vi spiser det hele fra en skål med en lille ske, og der er derudover brunt brød (spises skiftevis, en skefuld sildesalat, et Happs-brød).
