Grøn sauce
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 15 min.
"Green Sauce"
ingredienser
- 2 kopper 125 g økologisk yoghurt (for eksempel fra Aldi)
- 1 kop Créme fraiche (125 g af Aldi)
- 2 pakker frosne og finhakede 8-urter (af Aldi), à 75 g eller, hvis ikke tilgængelige, græsløg og persille
- 3 dynge teskefuld peberrod (grøntsag eller bordpeberrod, ingen fløde peberrod)
- 3 dynge teskefuld medium varm sennep (for eksempel Bautzner sennep)
forberedelse
- Læg yoghurt og creme fraiche i en skål
- Tilsæt crème fraîche, sennep, peberrod og finhakket urter
- Krydre og krydre med salt og peber
- Bland alt godt, så der ikke er flere klumper tilbage af crème fraiche
- Dækket med plastfolie holder den "grønne sauce" frisk i op til fire dage.
- Serveres med kogte kartofler eller ovn kolde kartoffelkiler.
- Disse inkluderer hårdkogte æg, fiskefingre, kogt og stegt fisk eller fjerkræ.
