Hurtig bondekande
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.
Denne bondekande tilberedes hurtigt og lækker.
ingredienser
I cirka 2 portioner
- 250 g kartofler
- 250 g hakket kød
- 50 g tomatpuré
- 400 ml vegetabilsk bouillon
- 1-2 peberfrugter
- 1 tsk blandede urter
- Salt, paprikapulver og peber
- olie
forberedelse
- Skræl kartofflen og skær i små terninger
- Rengør peberfrugter og skær dem også i terninger.
- Steg hakket kød i en gryde med olie, salt og peber.
- Tilsæt kartoffelterningerne og paprikaguberne og stek i cirka 5 minutter, og omrør derefter grøntsagsbestanden. Luk gryden og kog i ca. 5 minutter.
- Tilsæt derefter tomatpasta, paprika og urter, og lad det simre i yderligere 20 minutter over svag varme. Rør om fra tid til anden
