Ildrig "restsuppe"
Jeg kom hjem fra arbejde forleden og vidste ikke, hvad jeg skulle lave mad ... Kiggede i køleskabet ... Jeg så nogle skrumpede gulerødder, en halv rød peber og 5 små vinstomatomater ... Det var koldt udenfor, så lav en varm suppe godt ... læg en gryde på komfuret, hæld en halv liter vand i, og alt er snappet:
2 gulerødder
1/2 rød peber
5 små vin tomater
1 løg
1 stykke ingefærskrællet og presset gennem hvidløgspressen
1 tørret chilipeber
2 tsk kyllingebuljong
2 spsk byg byg
Jeg lod det hele simre i cirka en halv time og kørte derefter med Pürrierstab gennem suppen ... kom ud er en lækker cremet suppe, der havde det fra skarpheden temmelig godt i mig ... Jeg var straks varm til hjertet ... også fra farven en fest for øjnene.
Maden var bare for god til, at jeg kunne smide væk ... og måske gjorde jeg dig sulten ...
