Kangaroo-bøffer i Sherry-sauce
Kangaroo-bøffer i sherrysauce med kartoffelkiler og broccoli.
Ingredienser (pr. Person):
- 4 mellemstore kartofler
- 3 kenguru-toppe
- 150 g broccoli
- 1 pose delikatesses saucer pulver
- ca.1 / 8 L Sherry
- olivenolie
- Salt og noget rose paprika eller chili pulver
- bagepapir
forberedelse
- Vask kartofler, tør dem og kvart dem med skallen eller endda ottende, afhængigt af størrelsen.
- Bland sauspulveret med sherryen og læg den til side.
- Læg olivenolien i en gryde og steg kængurobiffene og læg dem til side.
- Bland kartoffelkilerne i en skål med olivenolie, salt og lidt parika eller chilipulver og spredes på bagepapir i ovnen og bag ved 200-220 ° C i cirka 20-25 minutter.
- Damp broccolipotterne i en gryde med sil i cirka 20 minutter.
- cirka Ti minutter inden kartoffelkilerne og broccolien er klar, tilsættes saucepulveret med sherryen i gryden og bringes i kogning med kængurobiffene.
- Server alt på en tallerken.
