Hurtig, lækker smørkage
Ingredienser og klargøring
- 250 g mel
- 200 g sukker
- 3 æg
- 1 pakke bagepulver
- 1 pakke vaniljesukker
- 1 kl. Kop creme fraiche
Pisk sammen disse ingredienser, spredes på et fedt eller foret med bagepapir og bages ved omgivende luft 190 ° C i 10 minutter.
I mellemtiden:
- Smelt 150 g smør
- Tilsæt 200 g mandelflager
- 200 g sukker
- 2 spsk mælk
Fjern tin fra ovnen, og hæld blandingen på dejen. Bag derefter igen i ovnen og ved den samme temperatur i yderligere 10 - 15 minutter (afhængigt af brunfarvning af mandler).
Kagen kan fryses meget godt og smager som nybagt efter optøning.
