Brede bønner med kødender
Mettenden (Aldi / Lidl osv.) Skæres i stykker af bidestørrelse. En grøntsagsløg terninger og seares med fedtet uden at tilsætte fedt i en gryde. Det er vigtigt, at løgene ikke bliver sorte, så de ikke brænder, og at pølsestykkerne ikke mister deres rødlige farve. Efter vellykket searing sættes glas eller tin med bønner inkl. Væske til stykker pølser og løg. Sil godt, og lad bønnerne koge. I mellemtiden omrøres igen og igen.
Kog parallelt kogte kartofler. Når tilberedningstiden er nået, skal bønnerne tyndes med Mondaminsausbindemiddel til lette saucer, anbring kartoflerne på pladerne og dæk med bønnerne. Yderligere krydderier er ikke nødvendige, da mettlers er krydret nok.
Denne skål er enkel, stor og smager godt.
