Bounty kage

tid

Samlet klargøringstid: 40 min.

Vi har denne lækre kage regelmæssigt, vi elsker alligevel kokosnød og tærter alligevel. Så opskriften passer godt.

70 g margarine (selvfølgelig også smør, men jeg kan godt lide at bage med Magarine)
70 g sukker
3 pk vanillinsukker
1 stk bagepulver
2 æg
6 spsk mælk
3 kopper fløde
4-5 dusørbind eller andet faux deraf
2 stk
150g mel

Pisk æggene med margarinen, 1 vaniljesukker og sukkeret indtil skum.
Bland melet med bagepulveret, og bland det med den piskede blanding, tilsæt derefter langsomt mælken og omrør.
Smør en springformskål og spred dejen i den og bag ved 175 grader i 20-25 minutter.
Når dejen er afkølet, piskes fløden med den cremede stabilisator og de resterende 2 vanillinsukker, og skær stængerne groft og tilsæt til fløden.
Nu er kokosnødcremen fordelt godt på kagebunden og færdig er en lækker kage.