Skåle? sunde skåle med en række ingredienser
Du er sund, farverig, lækker og på alles læber? Skåle. Det specielle ved fødevaretrenden er servering af forskellige sunde ingredienser i en rund skål. Skåle kan undvære ekstra fedt og sukker og tillade en afbalanceret diæt med mange forskellige næringsstoffer. Vi vil gerne introducere dig til nogle af de populære skålvarianter nedenfor og gradvist prøve og offentliggøre opskrifter på de forskellige typer.
Tendensen kommer (hvilket er en overraskelse) fra USA og har spredt sig over hele verden takket være sociale medier. Der er nu utallige navne på de farverige retter: Buddha Bowl, Good Life Bowl, Rainbow Bowl eller Superfood Bowl, Det skyldes, at konceptet med skålene er at fremstille ingredienser i henhold til smag, appetit og hvad køleskabet gør, i henhold til det modulære princip hvor der ikke er grænser for kreativitet. Der er naturligvis også søde sorter i form af smoothie-skåle med lækre frugter i lyse farver og smukke toppings. Øjet spiser som du ved.
Skåle er fremragende takket være den frie sammensætning af mad forbered dig sæsonmæssigt og også Rester kan let genanvendes, Afhængig af kosten kan du spise skåle kød såvel som vegetarisk eller vegansk. Også lave kulhydrater og glutenfri skåle er let at trylle frem. Derudover er de afslappede og lette at spise, da ingredienserne skæres i stykker af bidestørrelse på forhånd. Alt hvad du behøver er en gaffel eller en ske for at nyde din sunde skål med delikatesser.
Madtrenden er længe ankommet i cateringindustrien. Der er restauranter, der fokuserer på skåle og serverer de mest forskellige kreationer. Meget populær er også japanskinspirerede spotteskåle eller sushi skåle. I øjeblikket en skål kogebog efter den anden - hvad enten Buddha skål, salat skål eller kategoriseret efter morgenmad, frokost og middag.
Følgende typer skåle er et udvalg fra den farverige Bowl Jungle og kan også inspirere dig til at prøve det selv.
Smoothie skåle
Smoothie-skåle er de perfekte sund morgenmad, Den grundlæggende ingrediens er simpelthen pureret frugt, der skaber en særlig cremet smoothie til ske. Smoothie-skåle smager ikke kun godt, de ser også smukke ud med deres smarte overflader. Ikke underligt at Instagram allerede har delt mere end 2 millioner indlæg med hashtaggen #smoothiebowl.
Når man klargør skålene, kender fantasien ingen grænser. fra Bær, bananer, men også eksotiske frugter som mango, kiwi eller ananas du kan oprette lækre måltider. Du kan bruge både friske og frosne frugter. Grønne smoothie skåle er ofte lavet med grønne grøntsager såsom spinat og avocado. Andre ingredienser kan Yoghurt, skummet kvark, mælk, muskatnød eller kokosnødevand blandes i blenderen med de andre fødevarer. Kokosnødflinger, nødder, chiafrø, crunchy korn, kakao nibs, skør og (rester) frugt tjener som dekoration. Frugt, som jeg synes er særlig smuk at pynte på, er enhver form for bær, physalis og granatæblefrø.
Hvis du kan lide det koldt, kan du nemt lave en Nicecream-skål af din Smoothie-skål ved at mose frossen frosset.
Buddha skåle
Blandt de hjertelige skåle er Buddha Bowl sandsynligvis den bedst kendte og mest populære. Her gælder det med gode kulhydrater, proteiner, vitaminer og sunde fedtstoffer at lægge en farverig blanding i skålen for at give en afbalanceret diæt.
På Internettet finder du mange forskellige data fra hvor mange procent af kulhydrater, proteiner osv. Buddha Bowl skal eksistere. I sidste ende kan det selvfølgelig hver for at smage og diæt bestemmer sig selv, En mulig tommelfingerregel:
- 25% kulhydrater
- 25% proteiner
- 40% vitaminer
- 10% sunde fedtstoffer
Her er en liste over hvilke fødevarer, der indeholder en høj andel af de respektive næringsstoffer:
Den store ting er, at det er uendelig mange variationer og kombinationer af ingredienser i Buddha Bowl er. Med grøntsager alene kan smagen varieres. Uanset om rå mad, kogt, stegt eller fra ovnen? De forskellige forberedelsesmuligheder gør det aldrig kedeligt i skålen. en lækker dressing og toppings komplet den farverige skål. Prøv honning-sennepsdressing, hummus, jordnøddesaus eller en forfriskende yoghurtdressing. Oven på det klarer bær, nødder og spirer sig godt.
poke Skåle
Vi kender allerede rå fisk fra sushi. Alle ingredienser pakkes i et Nori-blad og rulles sammen. Det er anderledes i Poke Bowl, hvor maden er pænt adskilt fra hinanden i en skål. Poke, en rå fiskesalat, er oprindeligt fra Hawaii.Poke skåle er inspireret af japansk køkken. Rå fisk såsom laks eller tun serveres med ris eller quinoa, salat og grøntsager, Forbindinger er almindelige skarpt af chili, ingefær og wasabi eller frugtagtig sød med mango, ananas og honning. For eksempel, hvis du foretrækker at stege rejer, kan du selvfølgelig også gøre det.
Nudelskåle
Nudelskåle er også inspireret af det asiatiske køkken. Det bliver det Pasta med grøntsager og kød serveret i en lækker bouillon eller sauce, Risnudler, glasnudler, ramen eller typiske japanske nudler som soba og udon er populære. Soba er lange tynde nudler lavet af boghvede og Udon tykkere nudler, der kun består af hvedemel, salt og vand. Saucerne er med Curry, kokosnød, hvidløg og ingefær eksperimenteret. Også populær er den typiske sojasovs, sesam- og jordnøddesaus, teriyaki-sovs eller sauce med miso (japansk sojabønnepasta). En stor en Lavkolhydratvariant af skålene kan kombineres med zoodles, nudler fra zucchini, forbered dig.
Det kan diskuteres, om Noodle Bowls ikke kun er nudler eller nudelsupper med side retter. I det hele taget har den smukke servering i dybe runde skåle sejret her, og de smager lækre.
Jeg håber du har fået et lille overblik over de forskellige skåltyper og skab dine egne yndlingsskåle. Som allerede nævnt ønsker vi at prøve varianterne i den nærmeste fremtid og offentliggøre opskrifter på de forskellige skåle.
