Rødbeder agurksalat - et spørgsmål om hjertet
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 45 min.
Samlet klargøringstid: 55 min.
I denne rødbets agurksalatsopskrift er tre ting afgørende:
Ingrediensernes rækkefølge skal efter hver ingrediens være godt blandet, og det kan ikke krydres. Dette skyldes, at samlingen følger en gammel diætetik. Effekten er god for hjertet, dets saft regenereres og for blodet.
forberedelse
- Kog omkring knytnæve-rødbeder lige under 3/4 time, lad det afkøle, skræl, terninger. Ingen færdigvarer.
- 1 større eller 2 mindre udendørs agurker, skræl, terninger
- Bland rødbeder og agurk.
- Tilsæt 4 spsk solsikkeolie, bland godt.
- Tilsæt masser af sort peber, bland godt.
- Tilsæt salt, bland godt.
- Tilsæt 2-4 spsk citronsaft, bland godt og lad alt stå.
Hjertelig appetit.
